飲食店の消費税、1％で納める額は？
1年の売上と仕入れを入れると、今と2027年4月からの納める額をくらべられるよ！
売上（お客さんから受け取るお金）
円
円
仕入れ・経費（お店が払うお金）
円
円
計算できたよ！| 今 | 2027年4月から | |
|---|---|---|
| 受け取った消費税売上 | ||
| 支払った消費税仕入れ・経費 | ||
| 納める消費税 |
1年で増える額
※ 一般課税（本則課税）で計算した目安です。端数処理や、国と地方の内訳は省いています。
※ 簡易課税は売上をもとに計算するため、この計算とは違います。くわしくは税理士・税務署に確認してください。
※ 法案が国会で成立した場合の予定です（国税庁「飲食料品に係る２年間の消費税率引下げに関するQ&A」令和8年9月）。
飲食店の消費税の計算のしかた（1％になった場合）
このツールの中でしている計算です。本則課税（一般課税）では、売上で受け取った消費税から、仕入れや経費で支払った消費税を引いた残りを納めます。
| 知りたいこと | 計算式（2027年4月から） |
|---|---|
| 受け取った消費税（売上） | 店内飲食 × 10％ ＋ テイクアウト・出前 × 1％ 今はテイクアウト・出前が8％ |
| 支払った消費税（仕入れ・経費） | 食材 × 1％ ＋ その他の経費 × 10％ 今は食材が8％ |
| 納める消費税 | 受け取った消費税 − 支払った消費税 マイナスになったら、その分は還付（戻ってくる） |
例：店内飲食1,000万円・食材500万円のお店
今は 100万円 − 40万円 ＝ 60万円。2027年4月からは 100万円 − 5万円 ＝ 95万円。店内飲食の売上は10％のままなのに、食材で支払う消費税だけが減るので、納める消費税は35万円増えます。
ただし、食材の仕入れの支払いも35万円減ります。税抜の値段が変わらないとした単純な例です。なぜ増えるのか、簡易課税や2割特例ではどうなるのかは、消費税1％で飲食店の納税額はどうなる？でくわしく説明しています。